CleanExpo организует конференцию, посвященную внедрению принципов ХАССП

Конференция, посвященная организации санитарно-гигиенического режима с учетом требований ХАССП, пройдет в рамках CleanExpo. Предполагается, что в работе конференции примут участие представители компаний-производителей пищевой продукции, а также клининговых компаний, которые в своей работе также должны учитывать принципы ХАССП.

Конференция пройдет ближайшей осенью. На ней выступят с докладами представители Роспотребнадзора, эксперты в области сертификации по принципам ХАССП, а также по требования стандарта ИСО 22000, который посвящен организации системы управления безопасностью на пищевых производствах.
Как считают эксперты, данная конференция, позволит обменяться передовым опытом в деле внедрения принципов ХАССП на производстве. В частности, в той сфере, которая касается соблюдения санитарно-гигиенических норм при производственном процессе. Кроме того, будет затронут вопрос о контроле со стороны сотрудников Роспотребнадзора уровня внедрения принципов ХАССП и их функционирования на предприятиях.

Завершающим мероприятием конференции станет круглый стол, на котором все участники еще раз обсудят поднятые вопросы и подведут итоги встречи.